Caso práctico: Audiencia ...hostelería

Última revisión
08/09/2026

Caso práctico: Audiencia previa al despido disciplinario en el sector de la hostelería

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Tiempo de lectura: 6 min

Orden: laboral

Fecha última revisión: 08/09/2026

Resumen:

El artículo 41.3 del ALEH VI exige comunicar los cargos y conceder dos días de audiencia antes del despido disciplinario.


PLANTEAMIENTO

Una empresa hotelera incluida en el ámbito de aplicación del VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH VI) detecta varios incumplimientos que considera constitutivos de una falta muy grave y pretende despedir disciplinariamente a una persona trabajadora.

Antes de comunicar el despido, la empresa remite por correo electrónico corporativo un escrito en el que identifica los hechos i...